Una dieta a basso contenuto di carboidrati può abbassare i livelli di colesterolo alto?

Si dice che le diete a basso contenuto di carboidrati abbiano vantaggi rispetto alle diete a basso contenuto di grassi quando si tratta di dimagrire. Inoltre, secondo il National Institutes of Health, una dieta a basso contenuto di carboidrati può anche aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL) a lungo termine. Quindi, in che modo una dieta a basso contenuto di carboidrati influisce sul colesterolo del corpo? È una buona notizia o è il contrario? Ecco la spiegazione.

In generale, una dieta a basso contenuto di carboidrati migliora i livelli di grassi nel sangue

Fondamentalmente, una dieta a basso contenuto di carboidrati influisce su ogni parte del colesterolo, sia trigliceridi, colesterolo buono (HDL) che colesterolo cattivo (LDL). Il segno distintivo di una dieta a basso contenuto di carboidrati risiede in una diminuzione dei livelli di trigliceridi.

Le diete a basso contenuto di carboidrati tendono ad essere abbassando i livelli di trigliceridi nel sangue. Ecco perché la maggior parte dei medici consiglia di limitare i carboidrati nella dieta dei pazienti con trigliceridi alti. I livelli di trigliceridi vengono utilizzati anche come riferimento per determinare se il paziente segue costantemente la dieta raccomandata. Perché, maggiore è il livello di trigliceridi (ipertrigliceridemia), più è probabile che una persona sia a rischio di malattie cardiache e ictus.

L'altra buona notizia è che le diete a basso contenuto di carboidrati tendono ad aumentare i livelli di colesterolo buono. Il buon colesterolo nel sangue serve a trasportare il colesterolo in eccesso al fegato per essere nuovamente scomposto. I buoni livelli di colesterolo sono anche un riferimento per i fattori di rischio per le malattie cardiache. Più alto è il livello di colesterolo buono di una persona, minore è il rischio di malattie cardiache. Quindi indirettamente, una dieta a basso contenuto di carboidrati riduce anche il rischio di malattie cardiache.

Nel frattempo, il rapporto tra diete a basso contenuto di carboidrati e colesterolo cattivo tende ad essere più complicato di quello dei trigliceridi e del colesterolo buono. Ciò è correlato alla dimensione delle particelle di colesterolo cattivo che determina il rischio di malattie cardiache.

Una dieta a basso contenuto di carboidrati fa bene al colesterolo alto?

Le diete a basso contenuto di carboidrati portano a cambiamenti nella dimensione delle particelle di colesterolo che sono associate al rischio di malattie cardiache. In poche parole, il rischio di malattie cardiache è visto da quante particelle di colesterolo cattivo entrano nel flusso sanguigno. Più piccola è la dimensione delle particelle di colesterolo, più facilmente queste particelle entreranno nei vasi sanguigni.

La buona notizia è che le diete a basso contenuto di carboidrati producono particelle di colesterolo di dimensioni maggiori, quindi il rischio di malattie cardiache tende ad essere inferiore. Inoltre, la dimensione delle particelle di colesterolo cattivo influisce anche sul livello dei trigliceridi. Se i trigliceridi sono bassi, è probabile che le particelle di colesterolo cattivo siano più grandi e difficili da entrare nei vasi sanguigni. Quindi si può concludere che una dieta a basso contenuto di carboidrati è benefica per le persone con alti livelli di colesterolo cattivo nei vasi sanguigni.

Suggerimenti per mantenere i livelli di colesterolo con una dieta a basso contenuto di carboidrati

Tuttavia, i livelli di colesterolo alti e bassi dovuti a diete a basso contenuto di carboidrati tendono a variare da persona a persona. Perché, c'è anche chi sperimenta un aumento dei livelli di colesterolo in modo che possa mettere in pericolo la salute. Per questo motivo, è necessario seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati corretta e sana con i seguenti suggerimenti:

1. Regola l'assunzione di carboidrati. Ciò non significa che non dovresti assolutamente mangiare carboidrati. Soddisfa l'assunzione di carboidrati in base alle condizioni del tuo corpo mangiando verdure, frutta a basso contenuto di carboidrati e noci. Consulta un dietologo per i migliori consigli sulla tua dieta.
2. Scegli fonti sane di proteine ​​animalicome pollo magro o manzo e pelle, uova e frutti di mare. Mangiare pesce due volte a settimana può aiutare ad abbassare il colesterolo. Gli acidi grassi omega-3 presenti nel salmone, nel tonno e nelle sardine sono anche buoni per la salute del cuore.
3. Evita i grassi saturi da cibi fritti e lavorati. Mangia buone fonti di grassi come avocado, olive e noci.

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